Katty ~ 愛夢幻

上周末又到石門的"中葉飯店"吃切仔麵，當然買店家得獎的滷肉醬回家囉!

這一包 200 元，剛好家裡有1 卷梅干菜，我就突發奇想的做了"梅乾菜滷肉醬"，沒想到~ 超級美味，而且 10 分鐘就上桌囉!

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1) 先將青蔥和蒜頭爆香後，再將洗淨切小段的梅乾菜放入鍋內一起炒香

2) 將滷肉包打開，倒入鍋內

因為滷肉包還沒完全退冰，我在鍋中加一點點水，再開小火加熱，避免燒焦

3) 等滷肉醬煮開時，將炒好的梅干菜放入鍋內一起煮一分鐘

4) 一大鍋香噴噴的梅干菜滷肉醬就完成了

因為店家的滷肉醬原本就很好吃，加了梅干菜當然好吃囉!

拌白飯一起吃~就是美味的梅乾菜滷肉飯囉! 這一大鍋至少可以拌 15 碗白飯，做成 15 碗梅乾菜滷肉飯吧! 我只花了滷肉醬包 200 元和一卷梅干菜 10 元，青蔥和蒜頭約 20 元，總共成本 230 元，就可吃到至少 15 碗梅乾菜滷肉飯，外面一碗滷肉飯約 30 元，15 碗就要 450 元以上呢! 真的超級划算的! 重點是~ 10 分鐘就可以上桌吃飯了! 真的是懶人版零失敗的"梅乾菜滷肉飯" 😁😁😁