Katty ~ 愛夢幻

大約 1 個月前到三坑老街，看到一個賣南瓜的攤販，賣的是一種非常小顆的南瓜叫~"牛奶南瓜"

其實本來並沒有太注意，是因為男友停下來買砂糖橘，我才看到老闆在牛奶南瓜後面放了一張圖片

圖片上是教客人用肉醬罐頭或瓜子肉罐頭就可以做"南瓜盅"，南瓜盅~~我從來沒吃過這道料理耶! 聽起來還蠻厲害的，我問老闆娘，栗子南瓜也可以嗎?? 老闆娘說~只有牛奶南瓜才可以，綠色的栗子南瓜太硬，不好去頭。因為圖片上教了 2 種罐頭，我原本只想買 2 顆，一顆用肉醬罐頭， 一顆用瓜子肉罐頭，但老闆娘說買三顆算 200 元 (一顆是 70 元)，其實也只便宜 10 元，但~折扣的吸引力真的太強大了，我還是買了三顆😅😅😅

回家後將南瓜放到櫃子哩，就忘了它們的存在，直到前兩天去全聯買東西時，看到全聯也有賣這種南瓜

結果~全聯一顆才賣 59 元耶! 😮😮😮  雖然品名是標"進口黃金南瓜"，不是牛奶南瓜，但長得是一模一樣的喔! 這時才想起櫃子裡還有 3 顆牛奶南瓜，所以就買了一個肉醬罐頭回家，當天就做了"肉醬南瓜盅"囉!

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準備材料:

牛奶南瓜(進口黃金南瓜) ~ 1 顆

肉醬罐頭 ~ 1 個 (或是瓜子肉罐頭)

沒錯! 準備材料就是這樣而已，不需要其他配菜或調味料，真的是標準的懶人料理喔!

1) 將牛奶南瓜外皮洗淨

2) 用菜刀將上方切掉 (要當蓋子用)，再將內部的籽挖掉

3) 將肉醬罐頭放入南瓜裡面，我是用新東陽肉醬罐頭，差不多剛好用掉一罐

4) 將南瓜蓋子放回原位，再放到電鍋裡蒸，外鍋放一杯水

5) 因為牛奶南瓜很小，再加上本身偏軟，所以蒸一次南瓜肉就熟囉!

6) 因為肉醬本身偏鹹，如果單挖肉醬和南瓜肉來吃，個人覺得太鹹了，我就將南瓜肉和肉醬都取出

 7) 跟白飯拌在一起，就變成"南瓜肉醬飯"囉!

男友說~味道還蠻特別的喔! 其實肉醬罐頭本身就好吃，搭配上南瓜肉，就變得健康一點囉!

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2020/02/20 補述:

今天買了一個"瓜子肉醬罐頭"，又再試一次囉!

我買的是"台糖"的瓜子肉醬罐頭

我覺得~瓜子肉醬比較不鹹，不用拌飯，單吃也 O.K. 喔!