之前用康寶玉米濃湯包煮湯,我都只加了玉米粒罐頭和雞蛋,沒想到這次我加了洋蔥和絞肉,竟做出了一鍋料超多,超級好喝的玉米濃湯喔! 重點是很簡單喔!
準備材料:
(下列材料煮出來大約是 3-4 人的份量喔!)
康寶玉米濃湯包~ 2 包
絞肉 ~ 一盤 (全聯買的)
洋蔥 ~ 2 顆
雞蛋 ~ 4 顆
玉米粒罐頭 ~ 1 罐
青蔥 ~ 一小把
奶油 ~ 少許 (我是用塗麵包的加鹽奶油 2 小盒)
1) 將奶油和切好的洋蔥放入鍋內炒
2) 炒到洋蔥有點半透明狀
3) 加入絞肉一起炒
4) 等肉絲炒半熟時,加入適量水
5) 將雞蛋直接打入,我沒有將雞蛋打成蛋液喔!我只用鍋鏟大約將蛋黃壓散,不讓它變成一整塊蛋黃而已,這樣的用意是要讓雞蛋保留片狀
6) 將玉米粒倒入
7) 倒入康寶玉米濃湯粉 (其實較正確的做法是先用一小碗熱水將濃湯粉打勻,才能確保都有溶化喔!)
8) 攪拌均勻,再煮約 2 分鐘,試一下鹹淡,如果不夠鹹,就要再加一些鮮味炒手或鹽巴
9) 最後加入黑胡椒和蔥花,就完成囉!
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一碗料超多,超級好喝的奶油洋蔥玉米濃湯就上桌囉!
你看~蛋花都還是片狀的喔!我覺得這樣口感比較好呢!原來用康寶玉米濃湯包,再多幾樣材料,就能做出一鍋這麼好喝的玉米濃湯呢!
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