Katty ~ 愛夢幻

冰箱有一小顆高麗菜已經放快一個星期，高麗菜放太久，炒來吃應該不清脆了，記得之前在全聯買過一種現成的藥燉雞湯包，蠻好吃的，心想，剛好天氣變冷，來煮個現成的藥燉雞湯，就可以將這顆高麗菜吃掉了，所以就到全聯去買囉!

這一包就是我買回來的現成雞湯包，上次買的是"金華干貝燉雞"口味，這次換買"鹿茸冬蟲"口味的，這款比較貴，金華干貝的是 239 元，鹿茸冬蟲的是 299 元

其實，上次吃完也沒注意這是什麼品牌，只記得還蠻好吃的，今天才仔細看品牌名稱，品牌是"饗城"，包裝袋背面有詳細的內容資訊還有公司資料，話不多說，開始料理囉!!

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準備材料:

饗城鹿茸雞湯包 (這是主角啊!)

高麗菜 ~ 半顆

金針菇 ~ 1 包

炸豆皮 ~ 1 包

米酒 ~ 半瓶

枸杞紅棗黃耆 ~ 各一點

(也可放入貢丸等個人喜好的配料喔!)

1) 將雞湯包打開，放入鍋內，雞湯包是真空包裝~

真的是一整隻烏骨雞喔!

2) 加入半瓶米酒，開火加熱~ 因為我還要加其他配料，所以加入半瓶米酒增加湯汁

3) 在等待湯汁煮沸時，我將其他配料先洗淨備用

4) 沸騰後，先放入豆皮和高麗菜(因為豆皮和高麗菜要煮久一點，所以先放)

5) 等豆皮和高麗菜煮軟後，再放入金針菇

6) 放入金針菇後，順便加鮮味炒手 (或鹽巴)，因為我有加入米酒和蔬菜，一定會太淡，所以我再加入調味，大約再煮 3 分鐘就完成囉!

7) 放入金針菇後，我才想到，家裡還有枸杞等中藥材，我就放入一些

我用的是~枸杞，紅棗和黃耆，要先用清水洗過再放入

這樣就完成了一鍋好吃的藥燉雞湯鍋囉!!

後來發現，這些中藥材應該在加入米酒時，就應該放進去，這樣才會熬出味道，我是最後才放入和金針菇煮約 3 分鐘，紅棗都還沒煮軟呢! 雖然紅棗可以乾吃，但~在藥燉湯裡的紅棗，應該是要煮軟的才對啊!  所以這次紅棗和枸杞等~只是裝飾而已啦! 不過~這家的湯頭，就算沒有再增添中藥材，就已經蠻好喝囉! 

而且，烏骨雞本身就已經熬得很透爛，所以~只要花 15 分鐘，就能煮出一鍋好吃料多的藥燉雞湯喔!

P.S. 我那天買的價格是 299 元，結果，隔 2 天去，那天竟特價只要 239 元呢!!