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半夜肚子餓~想吃乾麵怎麼辦，其實只要家裡有麵條或麵線，就可以輕鬆上桌喔!!

蔥花乾拌麵/麵線

準備材料:

麵條或麵線: 分量一食用人數決定

蔥花一把

可直接食用的油品

1) 先將麵條或麵線煮熟

蔥花乾拌麵 (3).JPG

2) 在鍋內倒入一些油   (我是用葡萄籽油)

蔥花乾拌麵 (4).JPG

3) 將麵條或麵線撈到鍋內，將油和麵拌勻，這個步驟是要讓麵條不糊在一起

蔥花乾拌麵 (5).JPG

4) 拌勻之後加入鮮味炒手，鹹淡依個人喜好加囉!

蔥花乾拌麵 (6).JPG

5) 拌勻後~在加入切好的蔥花

蔥花乾拌麵 (2).JPG

好吃的蔥花乾拌麵/麵線就完成

蔥花乾拌麵 (9).JPG

另一個作法也很簡單，剛好家裡的豆腐乳吃完了，本想將醬汁倒掉，突發奇想~將剩下醬汁用來拌麵，結果~~也很好吃喔!!  當然~條件是豆腐乳本身是要好吃的

豆腐乳乾拌麵/麵線

1) 一樣是先將麵條或麵線煮熟，再將麵條和麵線與食用油拌勻

2) 再將剩下的豆腐乳醬汁倒入

蔥花乾拌麵 (10).JPG

3) 拌勻後就可以吃囉!

也可加入一些蔥花裝飾

蔥花乾拌麵 (11).JPG

蔥花乾拌麵 (13).JPG

蔥花乾拌麵 (14).JPG

這樣就非常好吃囉!!

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