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前幾天到礁溪溫泉公園泡腳，順便買了 2 顆芋頭~ 因為上次在礁溪買的芋頭，很鬆甜，很好吃，這次就又買了 2 顆!! 上次已煮了芋頭排骨粥，想說~來煮甜的好了，就上網查"蜜芋頭"怎麼做，沒想到，超級簡單呢!!
所需材料:
芋頭 ~ 1 顆
米酒 ~ 1 小湯匙
砂糖 ~ 200 ~ 250 g
1) 先將芋頭去皮~切塊狀，我這次戴手套削皮，就完全不咬手喔!
2) 放入電鍋的內鍋， 水蓋過芋頭就好， 外鍋加一杯水~按下去煮
3) 第一次跳起來時，先開蓋， 加入一湯匙米酒和砂糖
其實我並沒有量多少公克，我大約放入 5 湯匙的砂糖
反正等第 2 次跳起來時，再試甜度就好囉!
4) 外鍋再加一杯水煮一次，跳起來之後，用筷子試芋頭軟爛了嗎? 還有試甜度夠嗎?
5) 我覺得還不夠爛~但甜度可以，外鍋就再加半杯水煮一下
這樣就完成囉!!
不是我自己誇讚喔! 真的跟冰店的芋頭一樣好吃喔! 這樣一顆芋頭可以裝出 2 大碗，男友和我 一人一碗
一下就吃完囉! 好吃!!
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