台北往平溪的靜安路 (台 106) 上，在永定國小旁的一個轉彎處，有一家"笠林懷古料理"餐廳
其實~常常經過這家餐廳，假日經過時~都停超多的車子，而且~這是中式餐廳，2 個人不好點菜，所以一直沒進來用過餐。 今天是星期三，一樣帶咪咪出門，就來這裡用餐囉!! 因為這邊離台北市 約 20 分鐘車程而已，今天一樣停蠻多車子的喔~
這是餐廳入口~~
一進來~是一個庭園咖啡廳
這家是"小野 Lisa" 咖啡~後來跟老闆娘聊天才知道，這是老闆親戚在經營的
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咖啡廳的旁邊~有一個大水池
往上面走~就是"劉福文心靈陶雕"展覽館
裡面展示了許多大師的陶藝作品，因都是個人創作，禁止拍照，我就沒拍藝術品囉!
星期三~星期日才有開放喔!
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餐廳大門在這邊~~
門口有一大南瓜和 2 個木馬
左邊牆上掛著他們的招牌菜
一進門~右手邊是櫃台，櫃檯旁邊有飲料櫃
價格標示在冰箱上
店內用餐的桌椅也是懷舊客棧的感覺
因為今天不是假日，我們自己找喜歡的座位就可以
我們選了最小桌的~ 3 人座位
椅子超復古的~~
咪咪也坐了一個位置呢!!
我們座位旁邊的牆上有很多斗笠，桌上還有很多復古的藝術品喔!
其中有一隻河豚~超可愛的
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菜單來囉~~
前面幾頁是招牌菜的照片
後面是詳細菜色和價位
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今天都只點菜類喔!
這是餐前小菜~醃大頭菜，不會太鹹~當餐前小菜很適合，這一道是店家招待的，不用錢
這個醃大頭菜~也有販售喔!
還有賣一些其他手工的醬料~
還有雞油和豬油呢!
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紅燒豆腐~ 150 元 (小份的)
這一道應該算素食料理喔! 配料只有豆子，紅蘿蔔和香菇，有一點點偏鹹~要配飯比較適合
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金字塔炒飯~ 100 元
這就是菜單上的包種茶炒飯，有淡淡的茶香味~ 很好吃，以 100 元的價格~份量算蠻多的
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滷桂竹筍~ 150 元 (小份的)
跟常吃到的滷桂竹筍不一樣，一般都是用雞湯去滷，這邊是用肥豬肉去滷的
肥豬肉的油~去掉了竹筍的澀
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和風過貓 ~ 200 元
是拌芝麻和風沙拉醬
別有一番滋味~也蠻好吃的
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最後上的是"不像苦瓜" ~300 元
這一道菜~讓我超驚艷的，師傅將苦瓜削這麼薄片，還有辦法將苦瓜炸得很酥，吃起來~鹹中帶點甜味，咬下去~又可以吃到一點點苦瓜的味道，總之~這是我第一次吃到這樣料理苦瓜的，師傅應該很費工!! 所以 300 元一份，算合理的，這一道真的大推喔!
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咪咪因為已經一起出很多次了，慢慢訓練起膽量~比較不怕了，所以都有探出頭來看外面，後來老闆娘走過來看咪咪，跟我們聊天~才知道，老闆娘已經養貓 18 年了，她超有愛心的，她前後總共照顧附近的 20 多隻野貓，母貓生小貓時~她會拍照上網，送養貓咪寶寶給愛貓的人，後來也幫這 20 多隻貓咪都節紮了，他們樓上住家就留下來 4 隻貓，一樓店旁~也有 3 隻公關貓呢!!
這 3 隻公關貓咪都很親人喔! 老闆娘真的超級愛貓的，遇到一樣喜歡貓咪的人，她會非常熱心地分享養貓經驗，我們要離開時，因為已經下午快 2 點，他們比較不忙了，她就上去抱他們的 10 公斤大橘貓下來給我們看
肚子超大的~圓滾滾，該多多運動囉!!
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這次來用餐真的很愉快，東西好吃~老闆娘又親切，跟老闆娘聊天過程，她是個一點心機都沒有的人喔! 下次一定再來吃他們的其他招牌菜，還有~餐後還有送上茶凍
我們一直跟老闆娘聊天，就忘了吃茶凍，結完帳要離開時才想到，就帶回家裡吃囉! 茶凍不會很甜~茶香味很濃，很好吃喔!!
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2020/08/09 補述:
今天帶爸爸來吃飯，我們這次點了~
溫補竹筒蝦 350 元 ~ 哇!! 這一道超級好吃喔!
裡面有蝦子，蛤蠣和豬肉片，一端上桌就聞到米酒的香氣，我只知道是中藥湯頭，爸爸說~裡面有加當歸，用蝦子，蛤蠣和豬肉片熬煮的湯頭本來就很鮮美，店家再加上中藥配方，讓湯頭不只鮮甜，還有中藥的溫潤口感，總之，這一道竹筒蝦不但料多，湯頭真的超棒!
我喝了好多碗呢!
懷舊雞油飯 ~ 一盤 60 元 (約 2 碗飯的份量) ，白飯拌雞油，單吃就很好吃
白斬雞 ~ 650 元 (半隻雞)，端上桌時，雞肉還溫溫的喔! 就是標準好吃的白斬放山雞
清蒸冷泉斑 ~ 500 元，魚肉鮮嫩，醬汁的鹹淡剛剛好，這道我也大推喔!
冬瓜蛤蠣湯 ~ 300 元，超大一鍋，但剛剛喝了溫補竹筒蝦超美味的湯汁，再加上已經吃飽了，這道就顯得非常一般般囉!
今天咪咪當然也有來，但~今天都沒看到店家的貓咪喔!
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2021/01/24 補述:
今天又特意來吃店家的竹筒蝦，今天還點了~
懷舊控肉 ~ 300 元，果然是道地古早味的控肉，加上筍絲一起熬煮的醬汁鹹中又帶有筍絲香氣，三層肉滷得夠軟，連肥肉和豬皮都很香很好吃喔!
醉雞~ 250 元 ，店家用的應該是花雕雞酒，一口咬下，在嘴裡散開來的就是濃郁的酒香，這是我吃到酒味最香濃的醉雞喔!
山韭菜下水 ~ 250 元，味道就是標準好吃的韭菜炒下水
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來了那麼多次，我會推薦的菜色有~"不像苦瓜"，"溫補竹筒蝦"，"白斬放山雞"，"清蒸冷泉斑"，"醉雞"和"懷舊控肉"，這幾道真的都很好吃喔!
店家資訊:
笠林懷古料理 (笠林茶棧)
地址: 新北市石碇區永定里
靜安路一段 292 巷 6 號
電話: (02) 2663-2500
(02) 2663-2690
營業時間: 10:00 ~ 20:00
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