Katty ~ 愛夢幻

今天 Katty 要分享的是"共匪餅"，你沒看錯~就是"共匪餅"

其實之前就經過這家店好幾次，都被大大的"共匪餅" 3 個字吸引，但~每次經都沒開門，所以~也沒特別注意這是什麼路段，今天本來要到中壢龍岡吃國旗米甘，但因為放颱風假~~龍岡附近每一家米干店都大排長龍，就在忠貞市場中隨便吃點東西，就打道回府囉! 就在回國三大溪交流道的路，又經過"共匪餅"這家店，今天有營業耶! 當然就停下來買囉!

走近一看~ 這就是"共匪餅"，我問老闆~為何叫"共匪餅"，老闆說~這是福建的一種小吃，所以叫"共匪餅"~~只有 2 種口味，鹹的 (比較小個那種) - 30 元

甜的 ( 比較大的那種) - 20 元

製作方式~是用很多油去煎的，算是半煎半炸的方式，因為沒吃過~就都各買1個

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上車後~就先開動了!

這個大的~是甜的

皮很薄~~整個是空心的，花生粉和芝麻都黏在麵皮上，吃起來香香~甜甜~脆脆的，很特別的口感~~

這個是鹹的~體積幾乎是甜的一半而已

外皮吃起來有點類似韭菜盒，但裡面包的是高麗菜~蘿蔔絲~還有一個全熟的荷包蛋呢!  因為口味都是沒吃過的，覺得很好吃，就又下車在各買一個回家囉!

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回家就能將內餡拍得更清楚了

這是甜的~~

這是鹹的~~味道真得還不錯，只是外皮真的偏油了點，畢竟是用很多油一直煎到熟的，所以麵皮吸附了蠻多的油，但~不是常常吃所以沒關係囉! 下次如果經過~剛好是營業時間，我一定會再各買一個來吃囉!

跟老闆拿了名片，才知道老闆營業時間不長，難怪我們經過時都沒開門呢!!

店家資訊:

大陸妹共匪餅 - 大溪店

地址: 桃園市大溪區南興里仁和路二段252號  (英業達工廠對面)

電話: (03) 390 0841

營業時間:  12:00 ~ 18:00

    (每週一公休)

老闆說~總店在嘉義，他們是加盟的