現在正是茭白筍產季，前 2 天到金山老街，很多小農都在老街裡賣茭白筍
大部分都是賣一包 80 元，後來有一位小姐說她要收攤了，剩下 3 包~賣 200 元，我們就將 3 包都買下來了。 當天晚上~先切了 2 包，用炒的~~
1) 先將茭白筍外皮剝去，洗淨後再切小塊
2) 洗淨備料 ~ 青蔥和金針菇
3) 放適量油~將葱炒香
4) 放入茭白筍，避免燒焦~我有放入一點水
5) 待茭白筍炒軟後~加入金針菇
6) 翻炒一會兒~
加入鮮味炒手或鹽巴就完成囉!
清爽美味上桌啦~~
剩下的那一包，我隔天用川燙的
燙熟後~ 再切一些蒜末加醬油
這樣沾著吃~就很好吃喔!
