Katty ~ 愛夢幻

網路上流傳一種養生長壽湯，說是喝這個湯品~勝吃無數補藥，那就是花生大棗(紅棗) 湯，原來，花生也被稱為＂長壽果＂，說是喝花生紅棗湯有許多好處，能~降血壓，降血糖，預防老花，保持心臟健康還能補血活血，既然好處那麼多~當然要煮來喝喝看囉!

網路上的煮法~是先將花生泡 30 分鐘，再慢慢熬煮 30 分鐘即可。我去雜糧行買了一包花生米，一斤 50 元~ 我分成 3 次煮，一次約一小碗的花生米

再放入約 20 顆紅棗

與清水洗淨後~泡水 30 分鐘

泡 30 分鐘後，用中火熬煮

我煮了 1 小時~花生竟然都還沒軟爛! 後來將近煮了 1 個半小時才完成

我覺得很費工，又浪費瓦斯，而且，口感並沒有想像中好喝，第二天~我就換個方式，一樣將花生和紅棗泡水 30 分鐘

再用果汁機~將其打碎

打碎後，倒到鍋中，用中小火慢慢煮熟

大約煮了 6 ~ 8 分鐘就熟了，當然~在煮的過程要記得攪拌，否則底部會燒焦

煮熟後~喝起來像花生濃湯的味道，因為有紅棗的甜度，不加糖就微甜囉! 超級好的喔! 我覺得，這樣煮法不但方便省時，而且更好喝呢!!